吃不完的芒果可以做菜吃呀!
家里实在太多芒果了,根本吃不完,芒果品种有澳芒,桂七,大台农,青澳芒……吃不完的芒果怎么办好呢,用来做菜吧!和在山姆超市买的南美白对虾做个好吃的中西合璧的菜吃吃吧!热带水果与海虾的碰撞看看能擦出什么样的别样火花❇️ 参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃!#
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步骤1/9
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首先南美白对虾去壳去虾线再切开虾背处理干净,再把炸虾粉,沙拉酱,芒果,鸡蛋,芥末酱什么的准备好,
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步骤2/9
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虾要放点姜蓉,黑胡椒粉和黑胡椒粒,些许白酒,椒盐,一起腌制过,再打入一个鸡蛋黄,一起和虾仁搅拌均匀,
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步骤3/9
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搅拌好的虾,放置一旁腌制十分钟左右,趁那个时间去调炸虾粉,按照炸虾粉的说明书倒入半包炸虾粉一半水的比例,调成挂酱,(如若没有炸虾粉也可以用玉米淀粉代替,就沾干的玉米淀粉即可)
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步骤4/9
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起油锅,热锅倒入冷油加热油到七成热放入腌制好的虾仁再沾好炸虾粉酱,进去炸,炸至两面金黄即可捞出炸虾滴干油分,
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步骤5/9
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炸好的炸虾放置一旁备用,先来调个沙拉酱汁,两包芥末酱加上一勺原味沙拉酱一勺甜味沙拉酱一勺千岛酱,再捏入1/4角青柠檬汁,一起混合搅拌均匀,(有蜂蜜芥末酱也可以直接用这款哈)
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步骤6/9
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接下来处理芒果,把澳芒去芯切两半再开花刀取出芒果果肉,依次把炸虾倒入调好的沙拉酱中翻拌一下,再放入芒果果肉,碗倒扣在碟子上使劲摇晃里面的炸虾,芒果肉和沙拉酱汁一起混合均匀,使每颗炸虾和芒果肉都沾满沙拉酱汁,
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步骤7/9
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再把做好的芒果芥末炸虾倒出碟子摆盘,放上几片新鲜刚摘的薄荷叶装饰,oKK.收工,一道热带水果和海鲜的完美结合菜谱诞生开吃。
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步骤8/9
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再来一张芒果芥末炸虾成品图。
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最后一步
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再上一个芒果芥末炸虾全家福照片结束今天的菜谱介绍。谢谢各位看官的观看,喜欢您也做起来和家人一起吃吃看吧!
没有什么小贴士呢,就很简单的一道菜啊,有手就会哈!超级容易超级简单的一道饭店西式料理。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-17 · 广西
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