焦糖苹果贝果
喜欢贝果的韧性和嚼劲，今天做了夹馅贝果，加入了酸酸甜甜的苹果馅，更好吃了 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/22
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准备好焦糖苹果的材料
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步骤2/22
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苹果去皮切成小丁
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步骤3/22
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将黄油和白糖加入锅中小火融化
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步骤4/22
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小火加热焦糖色
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步骤5/22
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后放入苹果炒软，放凉备用
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步骤6/22
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准备好面团部分的全部材料
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步骤7/22
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将所有材料放入厨师机中揉面
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步骤8/22
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揉成光滑面团
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步骤9/22
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将面团分成六等份，每份77克左右
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步骤10/22
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将面团揉圆，放入冰箱冷藏松弛30分钟
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步骤11/22
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松弛好的，面团取出擀成长方形面片
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步骤12/22
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加入苹果馅，从上往下卷起来收口捏紧
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步骤13/22
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依次全部做好后松弛15分钟
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步骤14/22
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把面团稍微搓长一下，一头用擀面杖擀开
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步骤15/22
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把另一头包进去收口捏紧
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步骤16/22
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做好后放入烤盘再次发酵
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步骤17/22
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贝果发酵至两倍大
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步骤18/22
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锅中加水，煮至水冒泡后放入贝果两边各煮30秒
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步骤19/22
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沥干水分摆入烤盘
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步骤20/22
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将提前预热到220度，放入贝果后烤18分钟
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步骤21/22
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出炉后放凉
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最后一步
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酸酸甜甜，好好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-17 · 浙江省
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