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浓醇酸奶雪糕，简单易做，冰凉沁心，清凉一夏。

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酸奶雪糕入口即化，带来夏日最清新的甜蜜体验。每一口都如同清凉的微风，抚慰着燥热的心。绵密的质感和酸奶独特的酸甜交织在一起，让人欲罢不能。制作简单，让人感受到手工自制的幸福感，是家庭制作的最佳选择。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

淡奶油 200克

、

糖粉 30克

、

奶粉 15克

、

老酸奶 200克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
淡奶油200克、糖粉30克、奶粉15克，放一起。
步骤2/14 点击查看大图
打发至微稠油纹路状。
步骤3/14 点击查看大图
加入老酸奶200克。
步骤4/14 点击查看大图
继续打发均匀至丝滑状。
步骤5/14 点击查看大图
装入裱花袋。
步骤6/14 点击查看大图
然后挤入雪糕模具里，或者其他形状的模具。
步骤7/14 点击查看大图
震几下抹平表面。
步骤8/14 点击查看大图
放入冰箱冷冻室，冷冻至少4小时，最好过夜，直到完全凝固。
步骤9/14 点击查看大图
当雪糕完全凝固后，从模具中取出。
步骤10/14 点击查看大图
可以直接享用，或者稍微放置几分钟，使雪糕稍微软化，更加细腻。
步骤11/14 点击查看大图
浓醇酸奶雪糕，完成O(∩_∩)O
步骤12/14 点击查看大图
入口即化，带来夏日最清凉的甜蜜体验。
步骤13/14 点击查看大图
最后一步点击查看大图
轻咬一口，绵密质在口中化开，酸奶的清爽与鲜奶油的醇厚完美结合，甜而不腻。

小贴士

1、如果喜欢带有水果口感的雪糕，可以将喜欢的水果切成小块，加入到酸奶雪糕混合物中，轻轻搅拌均匀。 2、选择新鲜的酸奶、鲜奶油和牛奶，保证雪糕的口感和健康。 3、如果是硬质模具，可以稍微用温水浸泡模具外部几秒钟，方便脱模，但不要过久，以免雪糕融化。

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发布于 2024-07-17 · 上海市

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