是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

焖虾（少油版）的做法

点击查看大图

焖虾（少油版）

浏览 8654 · 收藏 178

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

活冻的虾，自然解冻，不要放水里化冻。成品不大好看，味道很好。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

冻虾 20只

、

盐 1小勺

、

糖 1大勺

、

生抽 1勺

、

料酒适量

、

白酒 1勺

、

易熟喜欢的菜品适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将虾洗净，剪掉虾须、虾脚、虾枪，用牙签去掉虾线。加料酒和盐腌一会儿。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放点油，油热放葱姜蒜。
步骤3/5 点击查看大图
虾入锅，炒几下，加一勺白酒。轻轻挤压虾头，挤出虾脑。
步骤4/5 点击查看大图
加入喜欢的配菜，不易熟的，提前焯水备用。
最后一步点击查看大图
加盐、生抽、糖，炒均匀，加少量清水焖3～5分钟，开盖收汁出锅。

小贴士

1.自然解冻，不放水里化冻。 2.处理大虾时要处理干净，剪掉虾须、虾脚。再腌渍，腌出的汁倒掉。 3.煎虾时轻按虾头，挤出虾脑，味道鲜美。 4.焖的时间看虾的大小，一般时间3～5分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-17

换个做法

焖虾的相关分类

荤菜瑞士卷山楂大闸蟹蘑菇汤腌萝卜更多

焖虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许