毛豆炒牛肉
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10~30分钟
| 切墩(初级)
鲜毛豆仁
200g
烹饪步骤
-
步骤1/1
牛肉300g 切片毛豆200g (喜欢脆的煮3-4分钟，喜欢烂的煮7-8分钟)大蒜3瓣小米辣2个 (广东人吃不得辣)蒜苗1根(分开切杆和叶子)腌牛肉调料:1勺酱油，半勺蚝油，半勺白胡椒粉，1勺米酒，淀粉3勺。搅匀后再放2勺油封住。出锅前调料: 半勺豆瓣酱，适量味精，2勺酱油。重口味再来点蚝油，盐啥的。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-16
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