焦糖苹果磅蛋糕
磅蛋糕简单易做,搅一搅拌一拌适合我这种懒人哈,但磅蛋糕口感略显油腻厚重,所以添加了新西兰苹果先生皇后红玫瑰苹果,红宝石般的颜色好看诱人,生吃清香爽脆,炒制成焦糖苹果丁,放入蛋糕中,顿觉清爽怡人,口感富有层次,甜味自然清新,热乎乎的焦糖苹果蛋糕特别治愈。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/16
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食材准备。
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新西兰苹果先生~皇后红玫瑰苹果,去皮切丁。
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放入锅中。
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加入黄油和20克糖,加热翻炒。
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步骤5/16
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炒至水分蒸发,呈焦糖色,关火备用。
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步骤6/16
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碗中放入鸡蛋、玉米油、牛奶和25克糖搅打乳化。
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步骤7/16
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面粉和泡打粉拌匀,放入蛋液中。
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步骤8/16
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拌匀即可。
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步骤9/16
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放入炒好的焦糖苹果。
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步骤10/16
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再次拌匀。
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步骤11/16
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放入磅蛋糕模具中。
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步骤12/16
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烤箱180度上下火烤40分钟。
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步骤13/16
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15分钟时,中间划一刀 ,方便烘烤时均匀开裂。
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步骤14/16
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烤制中,颜色满意时加盖锡纸防止烤糊。
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步骤15/16
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时间到,取出晾凉。
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最后一步
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切片食用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-15
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