鹿茸菇炒牛肉
山姆精选广东佛山鹿茸菇 适合家庭菜肴烹饪 蘑菇富含多种微量元素矿物质适合人体吸收必须品 食疗更健康… 鹿茸菇和进口澳洲谷饲牛肉炒制在一起味道鲜香可口 鹿茸菇的脆嫩菌菇的香味浓郁醇厚 牛肉嫩嫩滑滑的搭配酱汁美味… 山姆会员店优质高品质食材调料在家制作美食家人朋友都喜欢 好有成就感 搭配个啤酒 柠檬汁水让你爱吃的停不下来… 参与活动: #好浓烈的饭张力 中西结合还可以这么吃！#
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看制作好的鹿茸菇炒牛肉就是这个样子的非常美味儿…
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山姆这款澳洲谷饲牛肉 冰箱里面常备…
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新鲜的鹿茸菇…
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鹿茸菇摘洗干净去掉根部一切二 牛肉冲洗干净用厨房纸巾擦拭干净改刀切片 （花雕酒+味极鲜酱油+少许小苏打 欧芹蒜盐 糖 研磨黑胡椒碎入味）添加特级初榨橄榄油包裹住腌制入味儿大约20分钟左右…
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起锅烧油 放入特级初榨橄榄油煸炒姜丝牛肉…保持中小火…
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牛肉片炒制嫩滑铲出来备用…
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不用刷锅 添加特级初榨橄榄油少许 放入鹿茸菇煸炒拌匀去去水汽…
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炒制嫩滑 …
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放入炒好的牛肉片…
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接着放入提前调制好的酱汁（黑胡椒酱+蚝油+柠檬浓缩汁+糖+研磨黑胡椒碎拌匀）煸炒拌匀…
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研磨黑胡椒碎 关火 出锅…
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装盘 这道美味儿的鹿茸菇炒牛肉就制作好了…
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最后一步
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鹿茸菇的脆嫩 菌菇的香味浓郁醇厚 牛肉片嫩嫩滑滑的 搭配酱汁美味浓郁微辣微甘 吃一口唇齿留香 冲击着你的味蕾享受 搭配个啤酒 柠檬汁水让你爱吃的停不下来…
注意保持中小火 别炒糊了…尤其牛肉片不能炒过火候…
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-15
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