常温发酵酸奶
浏览 4146 · 收藏 168
将做法保存到手机
自制常温酸奶口感好,操作简单,成功率最高!
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
步骤1:接种将一条菌粉放入200ml-1000ml盒装纯牛奶内,摇晃均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
步骤2:发酵将盒装牛奶放置在25摄氏度以上的室温环境,发酵12~20小时直至凝固。
-
最后一步
点击查看大图
步骤3:过滤用细网过滤布或纱布对发酵好的酸奶进行过滤,分离部分水分,让基底呈现出奶油般浓稠的、细腻的状态。装入容器冷藏贮存,食用时可根据个人口味加入蜂蜜、白砂糖、水果等调味。
小贴士
1、牛奶不可用低脂的,如果是冷藏过的牛奶,拿回来后先在温水里泡一会儿再接种。
2、酸奶发酵中不要大幅度摇晃,凝固后冷藏保存。
3、三天内食用完。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-15
换个做法
零糖原味酸奶的相关分类
零糖原味酸奶的相关推荐
-
香辣鸡腿汉堡(含面包胚的制作)
299123人看过 -
老北京驴打滚
1425291人看过 -
#养生打卡#芹菜牛肉末
171544人看过 -
自制脆皮肠台湾烤肠儿童烤香肠
1422320人看过 -
奶油蘑菇鲜虾意面
16785人看过 -
香辣/劲脆鸡腿汉堡
7983人看过 -
自制红豆沙馅:
4849416人看过 -
在家自制豆腐脑/豆腐花
122862人看过 -
云南春日宴~火腿豌豆焖饭(龙抬头)
14877人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#大福
149146人看过 -
自制绿豆芽(可乐瓶)
218313人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#咖喱鸡
299696人看过