【宝宝辅食】时蔬蒸鸡翅
夏天做饭,绝对算是一件苦差事了。我不太想为难自己啊,做什么都没有蒸菜更省劲儿! 尤其是这个时蔬蒸鸡翅,真的是把偷懒做到极致了。看着是挺厉害的,但做法却是出乎意料的简单,还能一次性搞定肉和菜。
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步骤1/9
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鸡翅我用的是这种无抗鸡翅,从中间对半剪开,不仅熟得快,还能更入味。
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步骤2/9
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接着往里面加上各种调味料,也不用太重口的,像是我就加了1勺的酱油、半勺素蚝油,1勺淀粉,适量的食用油和砂糖,这些就足够了。
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步骤3/9
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葱段、姜丝这种能去腥提鲜的东西也很必要,都加进去,抓匀腌制20分钟。
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步骤4/9
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想要让鸡翅做得入味,直接蒸还不行。不粘锅喷油,下入洋葱翻炒出香味。
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步骤5/9
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胡萝卜丁、土豆丁还有之前泡发好的香菇片依次往里加,简单炒两下,香味就全出来了。
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步骤6/9
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炒好的配菜垫底,上面放上鸡翅,摆好盘就能上蒸锅了。
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步骤7/9
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因为鸡翅处理过了,还是挺好熟的,开火蒸个20分钟就差不多了。
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步骤8/9
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出锅之后撒上葱花,有爱吃 香菜、芝麻的也能撒一点点到上面,搭配着米饭吃,可香了!
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最后一步
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相比煎炒炸,蒸着吃是更能保留食物原味和营养的一种做法。尤其在夏天的时候,不用一直守在厨房了,蒸上了就盯着时间就行,方便又省事儿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-15
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