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杂蔬咖喱煎鸡肉块+土豆香肠沙拉的做法

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杂蔬咖喱煎鸡肉块+土豆香肠沙拉

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根据个人的喜好，蔬菜可以换成自己喜欢的。参与活动: #好浓烈的饭张力中西结合还可以这么吃！#

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1小时以上 | 切墩(初级)

A

、

去骨鸡腿肉 300g

、

蒜蓉适量

、

咖喱粉 1勺

、

老酸奶 100g左右

、

柠檬汁 1/2勺

、

油适量

、

盐 1小撮

、

B杂蔬

、

芦笋 3根

、

南瓜适量

、

C土豆香肠沙拉

、

土豆 1个（中等大小）

、

香肠 3根

、

腌制鸡腿肉的腌料酱

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
琵琶鸡腿、贴别喜欢山姆这样贴心的包装\^o^/
步骤2/11 点击查看大图
首先给琵琶腿去骨、腿根的地方用刀划一圈、腿肉中间划一刀，然后挨着骨头、像削铅笔一样削;
步骤3/11 点击查看大图
鸡腿切自己喜欢的大小、将A材料全部放入盘中搅拌均匀，腌制半日；
步骤4/11 点击查看大图
B材料的准备：放少许油、将蔬菜煎熟；
步骤5/11 点击查看大图
把鸡腿腌料尽量抖掉，腌料留着备用；
步骤6/11 点击查看大图
中小火煎带皮的那一面，约2分钟左右；
步骤7/11 点击查看大图
翻面，盖上锅盖、转小火煎5分钟左右；然后取掉锅盖，转大火煎一下带皮的那一面；
步骤8/11 点击查看大图
C材料的准备：土豆洗净、削皮、切块后冲冲水，放到碗中、加大概30cc的水，盖上保鲜膜中高火叮3分钟；
步骤9/11 点击查看大图
香肠斜切片，锅中放一点油煎炒一下；
步骤10/11 点击查看大图
然后加入鸡肉的腌料酱翻炒一下、再加入土豆块翻炒均匀即可。
最后一步点击查看大图
最后都摆到盘子里、上桌。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-15 · 江苏省

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