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苹果炒里脊的做法

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苹果炒里脊

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苹果富含丰富的果胶，维生素和蛋白质，多吃苹果对身体有好处。苹果除了可以生吃，还可以入菜，苹果炒里脊肉，香甜开胃。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

NZ QUEEN苹果 1个

、

里脊肉 200g

、

盐 2g

、

蚝油 1勺

、

料酒 10g

、

淀粉适量

、

水淀粉适量

、

番茄酱 1勺

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
猪里脊肉约200洗干净切条。
步骤2/12 点击查看大图
切好的猪肉放入碗里，加入料酒1勺，蚝油1勺，淀粉1勺。
步骤3/12 点击查看大图
拌匀腌制8～10分钟。
步骤4/12 点击查看大图
苹果用盐和清水清洗干净表皮，去核切成粗条备用。
步骤5/12 点击查看大图
刚切好的苹果，先放入清水里浸泡，以免氧化变黑。
步骤6/12 点击查看大图
锅里放入适量油，油热后放入腌制好的猪里脊肉，翻炒均匀至变色。
步骤7/12 点击查看大图
加入苹果条一起翻炒均匀入味。
步骤8/12 点击查看大图
加入白糖1勺调鲜增味。
步骤9/12 点击查看大图
加入番茄酱1勺，翻炒均匀入味。
步骤10/12 点击查看大图
出锅前倒入水淀粉勾芡。
步骤11/12 点击查看大图
待汤汁浓稠，加适量盐即可出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。香甜可口非常开胃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-15 · 云南省

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