小炒口蘑鸡腿肉
快手家常菜,鸡腿肉鲜嫩小。
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步骤1/13
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鸡腿肉去骨去皮切小块,加生抽2勺、淀粉1勺、料酒2勺、生姜片、花椒粒、少许盐和糖,抓拌均匀腌制一会
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步骤2/13
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锅里放油把腌制好的鸡腿肉煎
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步骤3/13
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煎两面金黄盛出
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步骤4/13
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把蘑菇也煎一下盛出
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步骤5/13
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另起油锅放姜蒜片小米辣花椒爆香
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步骤6/13
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放入鸡腿肉➕生抽➕蚝油翻炒均匀
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步骤7/13
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放入蘑菇片翻炒均匀
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步骤8/13
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放入青红辣椒丝翻炒
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步骤9/13
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翻炒两三分钟就可以出锅了
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步骤10/13
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出锅前可以试下咸淡,不够再放点毛毛盐
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步骤11/13
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鸡腿肉很嫩
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步骤12/13
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口蘑鲜美
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最后一步
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真的好吃又下饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-14
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