罗勒青酱
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Pesto(青酱),源自意大利的经典酱料,以罗勒叶、松子、大蒜等食材手工捣碎,搭配橄榄油与帕尔马干酪,香气四溢,为意面、披萨增添一抹清新与浓郁。 参与活动: #嗨fun暑假#
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
新鲜罗勒叶
100克
、
橄榄油
150毫升
、
松子仁
30克
、
大蒜
2瓣
、
帕玛森奶酪Parmigiano Reggiano
85克
、
佩科里诺奶酪Pecorino
15克
烹饪步骤
-
步骤1/6
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罗勒叶摘去黑色叶子,大蒜剥皮,奶酪磨碎。
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步骤2/6
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煮开水,把罗勒叶放进去烫10秒,捞出,沥干水分。
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步骤3/6
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大蒜和冷水放入小锅中,煮开后捞出。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2024-07-14
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