土豆炖鸡块
孩子超喜欢吃的土豆炖鸡块，谁不爱呢！小白快快过来，五个步骤教会你！这样做出来的鸡块不腥不柴、软烂入味。孩子不爱吃苹果，我又想他多吃水果，于是在这道菜里加入苹果一起炖，简直不要太下饭啦 。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/13
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将鸡肉洗干净，斩成块备用。
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步骤2/13
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土豆2个，洗干净削去外皮，切成滚刀状。
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步骤3/13
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NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，洗干净去除果核，切成苹果丁，胡萝卜1根，洗干净切成丁，姜1块，洗干净切成姜片，大蒜3瓣，去皮洗干净切块备用。
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步骤4/13
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锅里放入少量油，先放入适量冰糖炒化，然后再放入鸡肉块翻炒均匀至微焦。
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步骤5/13
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加入姜片和大蒜粒继续翻炒均匀至香。
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步骤6/13
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加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
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步骤7/13
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放入料酒1勺。
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步骤8/13
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老抽和生抽各1勺
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步骤9/13
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翻炒均匀上色。
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步骤10/13
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加入适量清水，以刚没过鸡肉为准，先大火煮开，然后转小火焖炖20分钟。
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步骤11/13
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最后放入苹果继续焖煮5分钟。
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步骤12/13
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待汤汁浓稠或者收干后加适量盐翻炒均匀出锅。
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最后一步
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出锅装盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-14 · 云南省
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