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土豆炖鸡块的做法

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土豆炖鸡块

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孩子超喜欢吃的土豆炖鸡块，谁不爱呢！小白快快过来，五个步骤教会你！这样做出来的鸡块不腥不柴、软烂入味。孩子不爱吃苹果，我又想他多吃水果，于是在这道菜里加入苹果一起炖，简直不要太下饭啦。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

红土豆 2个

、

鸡肉 300克

、

生姜适量

、

NZ QUEEN苹果 1个

、

蒜 3瓣

、

冰糖 40g

、

盐适量

、

生抽/老抽各1勺

、

料酒 1勺

、

油少许

、

胡萝卜 1根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将鸡肉洗干净，斩成块备用。
步骤2/13 点击查看大图
土豆2个，洗干净削去外皮，切成滚刀状。
步骤3/13 点击查看大图
NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，洗干净去除果核，切成苹果丁，胡萝卜1根，洗干净切成丁，姜1块，洗干净切成姜片，大蒜3瓣，去皮洗干净切块备用。
步骤4/13 点击查看大图
锅里放入少量油，先放入适量冰糖炒化，然后再放入鸡肉块翻炒均匀至微焦。
步骤5/13 点击查看大图
加入姜片和大蒜粒继续翻炒均匀至香。
步骤6/13 点击查看大图
加入胡萝卜和土豆翻炒均匀。
步骤7/13 点击查看大图
放入料酒1勺。
步骤8/13 点击查看大图
老抽和生抽各1勺
步骤9/13 点击查看大图
翻炒均匀上色。
步骤10/13 点击查看大图
加入适量清水，以刚没过鸡肉为准，先大火煮开，然后转小火焖炖20分钟。
步骤11/13 点击查看大图
最后放入苹果继续焖煮5分钟。
步骤12/13 点击查看大图
待汤汁浓稠或者收干后加适量盐翻炒均匀出锅。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-14 · 云南省

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