盐菜烧黄鱼
浏览 1360 · 收藏 37
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
1.黄鱼去内脏,吸干表面水分。在鱼的表面开花刀。撒上盐,花雕酒腌制10-15分钟2.五花肉切丁,姜、蒜切片,葱、干辣椒切断。3.锅中放入适量油,油温高了放入黄鱼不要翻动,煎至两面金黄盛出备用。
-
最后一步
1.另起锅油热放入五花肉煸出油脂,加入葱姜蒜、干辣椒和盐菜。2.待食材炒香后放入黄鱼,加入黄酒、酱油、老抽调味。3.锅中加入热水没过鱼身,加入少许白糖提鲜,加盖焖煮10分钟。4.鱼汤手汁后盛出,剩下的鱼塘勾芡烧再黄鱼上即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-13 · 山东省
换个做法
盐菜烧黄鱼的相关分类
盐菜烧黄鱼的相关推荐
-
香辣掌中宝
137735人看过 -
简易麻辣腐竹(辣条)
348684人看过 -
进阶版网红沸腾虾
248049人看过 -
咖喱蟹
701816人看过 -
孜然鸡脆骨(掌中宝)
412486人看过 -
㊙️凉拌酸辣鸡胗|鲜嫩脆爽,酸辣开胃
492584人看过 -
香煎刁子鱼#我要上首页下饭家常菜#
674828人看过 -
萝卜盐菜各有所爱,5元钱的美味
67117人看过 -
香煎大白刁
165497人看过 -
台式卤肉面
116618人看过 -
超简单自制小冰糕 芒果&哈密瓜小冰棍
84385人看过 -
超快手零失败的血桃冰糕
213259人看过