青岛排骨米饭
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烹饪步骤
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步骤1/1
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1.骨头焯水洗净备用2.电炖锅清汤蒸煮模式备用3.起锅少油放大料两个,葱半根(不用切),姜一小块,生抽2勺,老抽三分之一勺,盐适量,糖一勺,草果一颗,啤酒两大勺,把第二部的汤倒入搅拌下至开锅,倒入骨头(猪的啥骨都行,看你喜欢),中小火30分钟即可。注:汤可以多点,这个就是泡饭吃的,不要太咸。土豆可以放骨头后再放,也可以放白菜或海带,看自己喜欢。建议白菜或海带单独焯水,再取出炖肉汤单独炖煮,不会串味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-13 · 北京市
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