生糯米版成都锅巴糍粑5糍粑5
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步骤1/5
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生糯米版糍粑51糯米少放一点点水,煮成偏干的糯米饭。
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步骤2/5
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2黑糯米炒熟打碎,加入白糖,红糖粉,无味油戴手套抓揉成较湿的状态2戴上手套在不粘锅里(试了大理石面板都粘)搓十分钟至糯米团变Q。
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步骤3/5
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3分成小剂子搓圆,按扁,包入内馅
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步骤4/5
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生糯米版成都锅巴糍粑1糯米少放一点点水,煮成偏干的糯米饭。2戴上手套在不粘锅里(试了大理石面板都粘)搓十分钟至糯米团变Q。3烧热不粘锅,喷油,加入超大块糯米团按压,中小火加热直至锅巴出现,用硅胶勺(非常烫)慢慢挖出软糍粑。留下一些增加口感,再撒黄豆粉,红糖液,折叠起来就可以了。内馅可换成红糖芝麻馅
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最后一步
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糯米榴莲糯米饭5
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-13
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