酿苦瓜黄豆汤
酷暑来袭,炖一锅苦瓜汤清热解暑,汤鲜味美。 参与活动: #嗨fun暑假#
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
黄豆泡两个小时备用
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肉末加盐,生抽,胡椒粉,葱末搅拌上劲儿,备用。
-
步骤3/9
点击查看大图
苦瓜洗净切约三四厘米长的段。
-
步骤4/9
点击查看大图
用匙把刮去瓜瓤,里面的白色内皮要刮干净。
-
步骤5/9
点击查看大图
内壁抹些淀粉。
-
步骤6/9
点击查看大图
酿入肉馅儿抹平。
-
步骤7/9
点击查看大图
黄豆,酿苦瓜,西洋参片放入砂锅,剩一点没酿肉的苦瓜头尾也切段扔里面,一起加清水大火烧开,小火炖一个半到俩个小时。
-
步骤8/9
点击查看大图
加点盐调味,撒点枸杞,葱花,香菜末就可以喝啦。
-
最后一步
点击查看大图
嫌酿苦瓜费事儿,放点骨头一起炖也可以。
1,西洋参片微微有些苦,不要多放,不喜欢不放也可以,完全个人喜好。
2,也可以放些其它食材,比如玉米,枣什么的。
3,汤味微苦,但回味鲜美,不喜欢苦味的就不要尝试了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-12
酿苦瓜黄豆汤的相关分类
酿苦瓜黄豆汤的相关推荐
-
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5795131人看过 -
深夜油泼面
757037人看过 -
土豆炖牛肉
21373828人看过 -
国色天香牡丹花酥
481100人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉~好吃到哭
5274477人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10131840人看过 -
擂椒皮蛋
953166人看过 -
#嗨fun暑假# 丝瓜炒油豆腐
170926人看过 -
炸馓子
450249人看过 -
黄豆苦瓜汤
643881人看过 -
辣子鸡----家常版
2164509人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#清热解毒又好吃~酿苦瓜
133180人看过