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电饭锅版卤蛋的做法

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电饭锅版卤蛋

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水煮鸡蛋没啥味道，来卤一锅卤蛋，香辣美味，简单易做参与活动: #嗨fun暑假#

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鸡蛋 10个

、

蒜头一个

、

李锦记卤水汁 200ml

、

鸡粉一勺

、

酱油（老抽、生抽）适量

、

小葱适量三根

、

小米辣 5个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋洗干净，冷锅入水，大火煮开，转中火煮8分钟左右
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋煮好捞出，放进冷水，然后用铁勺子把鸡蛋壳敲碎
步骤3/5 点击查看大图
蛋壳敲碎后可以开始准备卤水汁
步骤4/5 点击查看大图
蒜头拍扁去衣，小葱绑成一捆，小米辣剪碎，卤水汁200ml，适量老抽、生抽，加入鸡蛋
最后一步点击查看大图
再加入适量开水，刚好没过鸡蛋即可，电饭锅按煮饭键，煮好就可以吃，泡上一个晚上更入味，个人认为比外面买的茶叶蛋更入味更好吃

小贴士

喜欢吃辣的可以多放点辣椒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-11 · 广东省

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