【宝宝辅食】丝瓜鸡蛋汤
天气热，没胃口，是大部分人在夏天的通病。而我应对这种情况，最管用的一招就是做汤！ 尤其是这个丝瓜蛋汤，夏天孩子不爱吃饭的，安排上它，食欲一下子就上来了。
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步骤1/7
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这个季节正是丝瓜鲜嫩的时候，去皮切块的丝瓜口感就更鲜嫩爽脆了。还担心丝瓜块在外面放着氧化变色，就放入盐水中，多放一会儿也不会变黑。
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步骤2/7
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我们家做汤，还是更喜欢煎蛋饼放进去，能吸收不少汤汁，也比蛋花汤香不少。
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步骤3/7
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准备工作做得差不多了，就能直接开始煮汤了。
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步骤4/7
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切好的丝瓜块先放进锅里，炒匀后再加鸡蛋、清水，盖盖焖煮个7、8分钟。
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步骤5/7
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因为是做瓜菜汤，调味也不用太重口了，就是盐、鲜菇粉就挺好的了。
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步骤6/7
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最后加上一丢丢的虾皮和枸杞，继续煮个2-3分钟，出锅正好。
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最后一步
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夏天就是吃瓜的季节，不仅是丝瓜汤、冬瓜汤、黄瓜汤你们也可以多给孩子做几次。清爽的瓜菜入口鲜嫩，汤底鲜味，鸡蛋吸满了足足的汤汁，吃起来也更加香嫩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-11
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