蛋挞皮苹果派

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苹果派做法简单，以其香甜的口感，很受孩子们的欢迎，在国外家庭，苹果派是孩子们最喜爱的零食之一。苹果派做法多样，口味也稍有不同，之前我尝试了手抓拼苹果派，孩子很喜欢，让我有空再做，今天换个蛋挞皮苹果派。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋挞皮 6个

、

NZ QUEEN苹果 1个

、

白砂糖适量

、

水淀粉适量

、

黄油一小块

、

黑芝麻适量

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备好材料备用：NZ QUEEN红玫瑰苹果1个，蛋挞皮6个，鸡蛋1个，水淀粉适量，黄油适量，白糖适量，黑芝麻适量。
步骤2/17 点击查看大图
NZ QUEEN红玫瑰苹果来自遥远的新西兰，可谓是'漂洋过海'了，口感甜脆，果皮红润饱满，营养价值也很丰富，不用去皮，用盐反复搓洗干净，然后去核，切成厚片。
步骤3/17 点击查看大图
然后再切成小碎块。
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不粘锅预热，放入黄油融化了。
步骤5/17 点击查看大图
加入苹果碎和白糖翻炒，将苹果炒软，白糖炒化。
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放入水淀粉勾芡。
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待汤汁浓稠后关火。
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出锅，苹果馅派就做好了。
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将鸡蛋打开，取蛋黄调散成蛋黄液。
步骤10/17 点击查看大图
蛋挞皮稍微软化，去掉锡纸盒。
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做好的苹果馅放入蛋挞皮。
步骤12/17 点击查看大图
捏紧封口。
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做好的苹果派放入空气炸锅，表面刷上一层蛋黄液。
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撒上黑芝麻。
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接通电源，按蛋挞键，空气炸锅开始工作，160℃烤13分钟。时间到后翻面，仍然刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，继续160℃烤13分钟。
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烤好的苹果派。
最后一步点击查看大图
派皮香酥，苹果馅软，香甜中透着一丝丝微酸。