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蒜辣孜然金钱蛋的做法

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蒜辣孜然金钱蛋

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【9-018】这是一个随机扔盘老存稿鹅鸡任选随便嗷的故事……嘎嘎下饭 ----- 2024.07.10

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鹅蛋熟

、

淀粉适量

、

青蒜好几根

、

香菜好几根

、

芝麻熟

、

孜然粒一小把

、

油泼辣子自

、

生抽适

、

蚝油量

、

油选

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
煮几只大鹅蛋或者小鸡蛋剥壳切片扔淀粉堆里打个滚
步骤2/8 点击查看大图
抖一抖表面干粉挪到开中小火淋了圈油的不粘锅里
步骤3/8 点击查看大图
耐心煎到图上淀粉成脆壳两面上色挺漂亮这状态
步骤4/8 点击查看大图
扒拉到旁边扔些青蒜杆杆孜然粒进去丰富味道和口感
步骤5/8 点击查看大图
小范围扒拉香了根据蛋量和个人喜好往里加蚝油生抽油辣子调色调味道
步骤6/8 点击查看大图
扒拉扒拉整锅翻匀扔上提前备好的青蒜苗叶香菜碎，不放心可以端锅离火揪点儿什么尝尝小心烫
步骤7/8 点击查看大图
缺啥补啥比如糖盐香料粉完事儿回火颠匀烘出各种香再关火找盘挪出锅撒芝麻瞅两眼爱吃咋吃那样子
最后一步点击查看大图
走了啊，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-10 · 山东省

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