鱼头炖豆腐
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美味的鱼头,加入豆腐炖煮,老少皆宜,你也来试试吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备姜,蒜末,辣椒末,还有清洗胖头鱼的鱼头
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步骤2/3
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锅热加入茶油,放入姜末蒜末,干豆豉煸香,加水烧开,然后加油鱼头炖,等炖了一会加入嫩豆腐炖煮
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最后一步
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出锅前加入红椒,美味的鱼头炖豆腐就做好了
小贴士
1. 为了让鱼头入味,事先切了小块,用料酒和少许盐腌制;
2. 小孩子吃所以用的美人椒,喜欢吃辣的可以加入朝天椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-10 · 广西壮族自治区
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