渣渣肉
在一家店吃到超级下饭,回来就复刻了
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
笋子焯水泡一泡,然后撕成条,准备青红椒切段,适量蒜瓣姜片豆豉
-
步骤2/6
点击查看大图
切小小的肉片,加料酒生抽淀粉一丢丢水拌匀,再喷点油拌匀锁住水分
-
步骤3/6
点击查看大图
热锅烧油,锅中大火放入花椒,下肉片姜蒜翻炒变色关到中火加入豆瓣酱,豆豉翻炒
-
步骤4/6
点击查看大图
加入竹笋翻炒一会儿可加水闷一会儿有点汤汁,此处我没有加水闷,再加辣椒,盐和生抽翻炒出香味便了起锅
-
步骤5/6
点击查看大图
我比较喜欢吃笋子所以加了很多,正常这道菜我的三分之一就好,辣椒和油也比我的多,肉片更小
-
最后一步
点击查看大图
这是原版,笋子比较少在下面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-09 · 四川省
渣渣肉的相关分类
渣渣肉的相关推荐
-
黄焖鸡
70480982人看过 -
清蒸梭子蟹
2143024人看过 -
口水鸡
30676143人看过 -
葱爆羊肉
6276258人看过 -
肉丝酸菜粉丝
5574898人看过 -
脂渣拌洋葱
87881人看过 -
炝炒空心菜
10447365人看过 -
四季豆炒肉丝
9629343人看过 -
日食记 | 嫩煎鸡胸肉
32573695人看过 -
渣渣面| 脆香有味
202382人看过 -
#下饭红烧菜#啤酒鸭
5889267人看过 -
豆沙卷
6389人看过