鱼香豆笋
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烹饪步骤
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步骤1/2
1.泡椒切圈,青椒斜刀切,莴笋切片,泡姜切片2.豆笋冷水浸泡4小时,然后捞出切圈。3.碗中放入10g陈醋、15g糖、20g耗油、20g豆瓣酱、20g生抽、10g淀粉、50ml清水,搅拌成料汁。
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最后一步
1.锅中油热下去五花肉片,炒出油脂后加入泡椒、泡姜和青椒,炒香后加入豆笋和莴笋,然后加入调好的鱼香料汁,大火翻炒入味后,加入葱段即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-09
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