芒果西米露
放暑假了,别再给孩子喝外面卖的奶茶了,在家做一杯芒果西米露,大人小孩都爱喝! 参与活动: #嗨fun暑假#
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锅中水烧开,然后倒入西米(西米事先不用泡的),锅里的水多放点,最好是西米的20倍以上,这样西米不会粘锅底哦!
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步骤2/23
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西米倒入锅后,盖盖子煮上20分钟,这时的西米大部分都是透明的,只有中间1小点是白的,没关系(有人问要不要不停搅拌的啊,不怕粘锅么,哈哈,我可是从来不搅拌的,因为放的水多,煮沸的时候,西米都是到处乱窜,锅底想粘都粘不到!)
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关火,盖上锅盖,再焖30分钟,这时的西米已经完全透明了哦!
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准备一盆冰水(没有用凉开水代替就行),把西米捞出放入冰水中,西米瞬间降温,或者在水龙头下多冲洗几遍,让西米快速降温!
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步骤5/23
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然后捞出西米,放入冰箱中冷藏1-2个小时,这时的西米很有嚼劲!(煮好的西米加一半的水就可以,没有水会黏!有点水,吃之前搅拌下就可以了!)
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准备两个芒果,清洗干净!
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用削皮刀把芒果皮削掉!
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把芒果划成小块儿!
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再把芒果块削下来,很轻松的就把芒果处理好了!不用弄得到处都是汁水!
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削好的芒果放入碗中备用!
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果汁机里放入适量的芒果,再倒入50克牛奶,搅打成芒果泥!
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步骤12/23
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杯子里放入切好的芒果和西米露!
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倒入适量的椰汁!
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步骤14/23
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再倒入芒果泥,一杯芒果西米露就做好了!如果有红心柚子,放一点进去,就是奶茶店爆款~杨枝甘露!
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成品图
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步骤16/23
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步骤17/23
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步骤18/23
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步骤22/23
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-09
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