幸福感爆棚自制星爸爸巧克力司康教程✅
姐妹们,今天给你们安利一个巨巨巨好吃的配方!解锁星爸爸同款巧克力司康,原来这么简单!每一口都让人幸福感爆棚,外酥里嫩,巧克力豆香甜融化,真的太治愈啦! 参与活动: #本周热榜来袭!#
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步骤1/20
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200克低筋面粉过筛
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步骤2/20
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30克糖粉过筛
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步骤3/20
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5克泡打粉过筛
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步骤4/20
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用刮刀混合均勻过筛粉类
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步骤5/20
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70克黄油切小块投入其中
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步骤6/20
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用手把黄油和粉类揉搓成碎屑(尽量让黄油没有块状,都和面粉混合)
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步骤7/20
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取出15克揉好的酥粒,一会撒在司康上!
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步骤8/20
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加入40克牛奶
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步骤9/20
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一个鸡蛋打散,取3/4加入其中
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步骤10/20
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用切拌、按压的手法,將混合物大致混合
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步骤11/20
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将混合物全部倒在硅胶垫上,用手聚拢成团
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步骤12/20
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用手掌拍平面团,左右对折,重复两次后团成团
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步骤13/20
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面团一分为二,分别用掌心拍成圆面皮
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步骤14/20
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取一片撒上适量耐高温巧克九豆,用手在巧克力豆上加压,让其更贴合面皮
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步骤15/20
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將另一张面皮覆盖上去,并整下形
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步骤16/20
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将剥余的1/4全蛋液刷在面皮表面
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步骤17/20
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撒上适量耐高温巧克力豆,同样用手加压,让其更加贴合
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步骤18/20
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最后,撒上之前预留的酥粒
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步骤19/20
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切成你喜欢的块数
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最后一步
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用刮板转移到烤盘!预热烤箱至175度,送入烤箱中下层,上下火烤25分钟左右
烤箱脾性不同,请根据自家烤箱调整烤温和时间,中途观察上色,避免烤焦哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-09
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