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【宝宝辅食】山药蔬菜饼

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我一直觉得，能像我这么爱吃饼的人不多了。又连续做了好几天的发面食物，今天来点省劲儿的，不用发酵也很软的山药蔬菜饼，早上现做都来得及。

食材清单加入采购清单

铁棍山药 35克

、

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 15克

、

胡萝卜 15克

、

油菜 10克

、

葱花 2克

、

黑芝麻适量

、

盐适量

、

鲜菇粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
现在这个季节，铁棍山药基本都是从冷库里拿出来的了，你们买的时候也多注意一点，尽量选择保存好，新鲜一些的。
步骤2/9 点击查看大图
2个鸡蛋、15克的低筋粉加进去，刚好够我和我儿子吃的。如果家里的孩子月龄比较小，这个分量三口人吃也问题不大。
步骤3/9 点击查看大图
相和我们平常搅东西稍微有点区别，这里我建议你们多搅一会儿，差不多3、5分钟分钟，你感觉里面的糊糊已经被空气充满了，就说明可以了。
步骤4/9 点击查看大图
虽然我在这里也给你们推荐了几种食材的搭配，像是油菜、葱花、胡萝卜，加一丢丢的盐和鲜菇粉，调味也是足够的。
步骤5/9 点击查看大图
如果想要做蒸糕，你们就直接找个大碗去蒸。想做小饼的姐妹，还是按照我的步骤来。
步骤6/9 点击查看大图
我习惯是摊得薄一些，熟得快，孩子吃起来也不费劲儿。
步骤7/9 点击查看大图
因为这里用的都是好熟的食材，感觉小饼定型了，变色了，两面都是这种焦黄的感觉，就能出锅。
步骤8/9 点击查看大图
和你想象中的蛋饼还不一样，今天这个山药蔬菜饼，比蛋饼还要软得多。而且因为足够蓬松，吃起来还有点弹弹的感觉，蛋香味儿很浓，比想象中好吃很多。
最后一步点击查看大图
但我想把它推荐给你们，更重要的原因，就是它足够简单。不用发面也很松软，还有不错的营养，明天的早餐有着落了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-09 · 辽宁

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