【宝宝辅食】山药蔬菜饼
我一直觉得,能像我这么爱吃饼的人不多了。 又连续做了好几天的发面食物,今天来点省劲儿的,不用发酵也很软的山药蔬菜饼,早上现做都来得及。
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步骤1/9
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现在这个季节,铁棍山药基本都是从冷库里拿出来的了,你们买的时候也多注意一点,尽量选择保存好,新鲜一些的。
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步骤2/9
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2个鸡蛋、15克的低筋粉加进去,刚好够我和我儿子吃的。如果家里的孩子月龄比较小,这个分量三口人吃也问题不大。
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步骤3/9
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相和我们平常搅东西稍微有点区别,这里我建议你们多搅一会儿,差不多3、5分钟分钟,你感觉里面的糊糊已经被空气充满了,就说明可以了。
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步骤4/9
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虽然我在这里也给你们推荐了几种食材的搭配,像是油菜、葱花、胡萝卜,加一丢丢的盐和鲜菇粉,调味也是足够的。
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步骤5/9
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如果想要做蒸糕,你们就直接找个大碗去蒸。想做小饼的姐妹,还是按照我的步骤来。
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步骤6/9
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我习惯是摊得薄一些,熟得快,孩子吃起来也不费劲儿。
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步骤7/9
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因为这里用的都是好熟的食材,感觉小饼定型了,变色了,两面都是这种焦黄的感觉,就能出锅。
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步骤8/9
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和你想象中的蛋饼还不一样,今天这个山药蔬菜饼,比蛋饼还要软得多。而且因为足够蓬松,吃起来还有点弹弹的感觉,蛋香味儿很浓,比想象中好吃很多。
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最后一步
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但我想把它推荐给你们,更重要的原因,就是它足够简单。不用发面也很松软,还有不错的营养,明天的早餐有着落了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-09 · 辽宁
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