手工奥尔良鸡腿土豆披萨

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在加拿大这边，其实有很多披萨店，满街都是，很方便，下单后十几分钟就能pick it up，我家小朋友非常爱吃披萨，各种各样的味道，并且还可以完全客定，你可以从面饼就开始设置自己的要求，然后设置馅料品种，哪种芝士…等等等…于是我开始学习手工披萨，想吃啥味道自己做…*^o^*

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212克
424克
420克

4890
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡全腿五个

、

奥尔良腌料一袋

、

面粉 500克

、

马苏里拉芝士碎 100克

、

蕃茄沙司ketchup 一袋

、

玉米粒适量

、

青豆适量

、

食用盐 50克

、

食用油适量

、

酵母粉 8克

、

食用油一勺

、

辣椒酱适量

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
先做面团，500g面粉，酵母粉10g，一勺盐，一勺糖，一勺橄榄油，水大约350ml，如下图
步骤2/13 点击查看大图
和面成面团，醒发两小时以上，然后取出面团，一切为二，擀面杖擀开成两个面饼胚
步骤3/13 点击查看大图
形状根据自己的烤盘，我的是长方形的
步骤4/13 点击查看大图
准备鸡腿肉洗净切块
步骤5/13 点击查看大图
腌制鸡腿肉，加入料酒，奥尔良鸡翅料，一点生抽，蜂蜜，腌制半小时
步骤6/13 点击查看大图
把腌制好的鸡腿肉馅煎一下，稍微熟了，备用
步骤7/13 点击查看大图
青豆粒玉米粒煮好备用
步骤8/13 点击查看大图
因为我想做土豆鸡腿披萨，加了点土豆，去皮切块，撒一点盐和黑胡椒，喷点油，空气炸锅烤熟，备用
步骤9/13 点击查看大图
这次我用的是ketchup和甜辣酱
步骤10/13 点击查看大图
在面饼胚上先涂抹一层沙拉酱和一点甜辣酱，然后薄薄的撒上一层芝士碎，很薄的一层，然后摆放煎好的鸡腿肉和土豆块，在撒上青豆粒玉米粒，最后厚厚的撒上一层芝士脆，很厚的…烤箱预热十分钟，320f华氏度，你要看下自己烤箱中低温大概多少度哈
步骤11/13 点击查看大图
放入烤箱18分钟，320f华氏度，自己要看下大概自己家烤箱啥脾气哈，不是完全一样的度数和时间
步骤12/13 点击查看大图
enjoy！
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enjoy