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苹果山药蛋黄球的做法

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苹果山药蛋黄球

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苹果山药蛋黄球，软糯香甜，好看又好吃。这次我使用的新西兰皇后红玫瑰苹果——新西兰特有的品种，果皮呈宝石红色，脆甜多汁，营养丰富，用它做出来的苹果山药蛋黄球，真的是太好吃了。新西兰皇后红玫瑰苹果给炎热的天气带去一丝清新的甜意。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

山药 1根

、

胡萝卜 50克

、

新西兰皇后红玫瑰苹果半个

、

鸡蛋 1个

、

椰蓉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
山药去皮切块、新西兰皇后红玫瑰苹果去皮切小块、胡萝卜去皮切小块
步骤2/9 点击查看大图
将所有食材放入锅中
步骤3/9 点击查看大图
盖上锅盖蒸熟
步骤4/9 点击查看大图
蒸熟的山药压成泥
步骤5/9 点击查看大图
然后加苹果碎、胡萝卜碎、蛋黄
步骤6/9 点击查看大图
拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
取一小坨团成圆球
步骤8/9 点击查看大图
每个小球都分别裹上椰蓉即可
最后一步点击查看大图
软糯香甜，好看又好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-08

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