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圆子水果捞

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meggy跳舞的苹果

夏天吃一碗圆子水果捞，既解饱扛饿，又解渴解馋；Q弹的圆子，香甜的水果，醇香的牛奶，这一碗不但好看，营养也足。 尤其是新西兰皇后苹果的“加持”，不但让这碗甜品色彩更加艳丽，脆甜的口感也与软弹的圆子相得益彰。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
木薯淀粉 90克
、
红甜菜粉 1克
、
紫薯粉 1克
、
南瓜粉 1克
、
90度开水 适量
、
新西兰皇后苹果 半个
、
水果 适量
、
牛奶 适量
、
白糖/蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 用90度左右的开水少量多次浇入木薯淀粉中，这样的面团不开裂、不破碎；如果不小心倒入过多开水，可再少量多次加入木薯淀粉，直到成不粘手的面团； 2. 水果不限品种，芒果、西瓜、桃子、蜜瓜、苹果等均可； 3. 圆子多过几次凉水，口感更Q弹，颜色更鲜艳；牛奶用常温或冷藏后的均可。

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发布于 2024-07-08 · 北京市

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