素菜~苹果炖蔬菜
这是一道素菜，用于拌米饭或拌面很不错的。用的是新西兰皇后苹果，炖好之后口感软糯，酸中带甜，非常开胃。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
1克
7克
61克
256
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/14
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素食主义的菜品之一，苹果炖蔬菜。
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步骤2/14
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食材如图所示，也可以根据自己有的调整一下。
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步骤3/14
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洋葱，蒜头切末备用。
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步骤4/14
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苹果去皮去核切小块。
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步骤5/14
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番茄，杏鲍菇，茄子切小块。
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步骤6/14
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青椒，黄椒，红椒去籽切小块，我切的大了点。
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步骤7/14
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热锅倒少许油，先下杏鲍菇翻炒。
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步骤8/14
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接着放茄子继续炒
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步骤9/14
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放入青红黄椒翻炒一会儿盛出。
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步骤10/14
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取沙锅，用少量油煸香蒜及洋葱。
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步骤11/14
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放番茄，番茄沙司及苹果翻炒。
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步骤12/14
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加入青红黄椒，转小火炒拌匀，加入黑胡椒盐翻匀小火炖上10分钟。
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步骤13/14
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各蔬菜变软，汤汁出来了，调整一下味道出锅。
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最后一步
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成品。
各蔬菜切的小些，炖的时间可以少些。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-07-06
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