干虾茄子煲
晒了一堆虾干,和茄子搭配一下
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步骤1/10
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茄子切段,放少许盐抓拌均匀,腌制十分钟,腌出水分
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步骤2/10
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生抽 老抽 蚝油 料酒 味精 辣椒酱 淀粉放入碗中,参考一下勺子
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步骤3/10
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加少量清水搅拌均匀备用
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步骤4/10
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茄子腌好清洗干净,抓干水分备用
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步骤5/10
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材料准备好
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步骤6/10
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锅内热油,放干辣椒蒜片爆香
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步骤7/10
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放入虾干煸炒出香味
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步骤8/10
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放入茄子和料汁翻炒,加一碗水小火炖煮十分钟
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步骤9/10
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收汁出锅
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最后一步
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享用美味吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-06
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