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番茄苹果肉酱面的做法

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番茄苹果肉酱面

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炎热的夏天，还是吃面最简单、最清爽、最顺口，趁着番茄正当时变着花样多吃一点，同时也是我个人最爱的蔬菜之一，今天和新西兰皇后红玫瑰苹果完美搭配做了好吃的肉酱面，家人都吃撑了哈，新西兰皇后红玫瑰苹果色泽艳丽迷人，果型圆润让人看了爱不释手，不仅生吃脆甜，入菜也十分优秀，用苹果取代往日的白糖，甜蜜又清香，独特的味道令人回味。参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#

食材清单加入采购清单

猪肉糜 150克

、

番茄 2个

、

新西兰皇后红玫瑰苹果 1个

、

胡椒粉 2克

、

盐 4克

、

生抽 3勺

、

甜面酱 1勺

、

食用油 4勺

、

葱 15克

、

鸡蛋 2个

、

口蘑 200克

、

干淀粉 1勺

、

水淀粉 3勺

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
食材准备好。
步骤2/19 点击查看大图
来自新西兰苹果先生的皇后红玫瑰苹果，红宝石般的色泽，清脆香甜。
步骤3/19 点击查看大图
取下果肉切碎丁备用。
步骤4/19 点击查看大图
肉糜中加入干淀粉，一勺生抽和胡椒粉。
步骤5/19 点击查看大图
抓拌均匀，静置20分钟入味。
步骤6/19 点击查看大图
鸡蛋敲入碗中，番茄去皮切块，苹果碎放到淡盐水里防止氧化，口蘑焯水切片，葱切碎，食材处理好了。
步骤7/19 点击查看大图
锅中加入食用油加热，放入打散的鸡蛋，翻炒成块状，出锅备用。
步骤8/19 点击查看大图
锅中留下底油继续加热，放入肉糜翻炒变色。
步骤9/19 点击查看大图
放入口蘑翻炒。
步骤10/19 点击查看大图
加入甜面酱和生抽翻炒，增加酱香味。
步骤11/19 点击查看大图
放入番茄翻炒。
步骤12/19 点击查看大图
放入新西兰皇后红玫瑰苹果碎，翻炒均匀。
步骤13/19 点击查看大图
番茄和苹果渐渐软烂。
步骤14/19 点击查看大图
放入炒好的鸡蛋，继续煮2分钟。
步骤15/19 点击查看大图
按自己口味添加盐。
步骤16/19 点击查看大图
淋入水淀粉增稠。
步骤17/19 点击查看大图
浓稠明亮，关火出锅。
步骤18/19 点击查看大图
把面条煮熟捞出。
最后一步点击查看大图
面条放入面碗中，添加适量番茄苹果肉酱，拌着吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-05 · 天津市

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