番茄苹果肉酱面
炎热的夏天,还是吃面最简单、最清爽、最顺口,趁着番茄正当时变着花样多吃一点,同时也是我个人最爱的蔬菜之一,今天和新西兰皇后红玫瑰苹果完美搭配做了好吃的肉酱面,家人都吃撑了哈,新西兰皇后红玫瑰苹果色泽艳丽迷人,果型圆润让人看了爱不释手,不仅生吃脆甜,入菜也十分优秀,用苹果取代往日的白糖,甜蜜又清香,独特的味道令人回味。 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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食材准备好。
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来自新西兰苹果先生的皇后红玫瑰苹果,红宝石般的色泽,清脆香甜。
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取下果肉切碎丁备用。
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肉糜中加入干淀粉,一勺生抽和胡椒粉。
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抓拌均匀,静置20分钟入味。
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鸡蛋敲入碗中,番茄去皮切块,苹果碎放到淡盐水里防止氧化,口蘑焯水切片 ,葱切碎,食材处理好了。
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锅中加入食用油加热,放入打散的鸡蛋,翻炒成块状,出锅备用。
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锅中留下底油继续加热,放入肉糜翻炒变色。
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放入口蘑翻炒。
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加入甜面酱和生抽翻炒,增加酱香味。
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放入番茄翻炒。
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放入新西兰皇后红玫瑰苹果碎,翻炒均匀。
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番茄和苹果渐渐软烂。
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放入炒好的鸡蛋,继续煮2分钟。
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按自己口味添加盐。
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淋入水淀粉增稠。
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浓稠明亮,关火出锅。
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把面条煮熟捞出。
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最后一步
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面条放入面碗中,添加适量番茄苹果肉酱,拌着吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-05 · 天津市
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