凉拌蒸豆角
豆角是夏天的常见菜,炒豆角,拌豆角也是最常用的做法,蒸豆角第一次尝试,口感和味道绝美。 这道菜既有碳水又有纤维,也减脂餐的好伴侣。
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步骤1/8
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豆角择洗干净,用盐水泡10分钟,捞出控干水分,然后掰成小段,加一点点盐,放一个鸡蛋黄,搅拌均匀
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步骤2/8
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加入适量的全麦面粉和黑玉米面(黄玉米面蒸出来的是金黄色,颜色更好看),拌匀
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步骤3/8
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均匀的摆在蒸屉上,水开后上锅蒸15分钟
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步骤4/8
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蒜切末,辣椒切小段,加五香粉和适量的盐,食用油加热浇在上面,加入剩余的调料拌匀
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步骤5/8
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豆角摆入盘中,倒上调好的料汁
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步骤6/8
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香辣爽口的凉拌蒸豆角上桌喽
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步骤7/8
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既有碳水又有纤维,减脂餐的好伴侣,口感和味道也是一绝
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最后一步
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喜欢吃拌豆角的可以试一试,既简单又美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-04
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