酸奶蓝莓酥粒麦芬
今天和大家分享一款简单又美味的酸奶蓝莓酥粒麦芬蛋糕,的做法供您参考。成品造型美观,色泽金黄,鲜软可口,伴有蓝莓的清甜口感。关键是操作简单,不用打发,所有食材混合后搅匀倒入纸杯,放入烤箱,烤制即可。特别适合烘焙小白或者和家中的小朋友一起完成!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #嗨fun暑假#
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步骤1/11
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中加入牛油果油和一颗鸡蛋
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步骤2/11
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加入无糖酸奶
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步骤3/11
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加入低筋粉,零卡糖和食盐,无铝泡打粉
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步骤4/11
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搅拌至无明显面粉颗粒状态,装入裱花袋或者保鲜袋中备用
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步骤5/11
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再来做酥粒部分,碗中加入零卡糖,低筋面粉和软化后的黄油
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步骤6/11
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用手搓均匀备用
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步骤7/11
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蓝莓清洗干净,沥干水分备用
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步骤8/11
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将面糊挤到纸杯中,大约七分满,撒上蓝莓和酥粒
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步骤9/11
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烤箱提前预热180度,烤制25分钟
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步骤10/11
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烤好后取出晾凉即可
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最后一步
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最后上个成品图,酸奶蓝莓酥粒麦芬完成。感谢收看!
1.我这里用到的是牛油果油,家中没有的宝子,可换成玉米油或者是无特殊味道的食用油。
2.我用到的是无糖酸奶,我喜欢的宝子,可换成等量的牛奶或者是淡奶油。
3.也可以在挤入面糊时先挤入一半,加入一小勺蓝莓酱,再盖上面糊,点缀蓝莓和酥粒。
4.烤箱烤制的实际温度和时间需要结合自家烤箱的实际情况适当调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-04 · 辽宁省
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