【宝宝辅食】菠菜扭扭棒
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今天这个菠菜扭扭棒,年初那阵儿就很火了。虽然没赶上那波热度,但现在能给你们发出来,我觉得我还是挺满意的。 它有点像是恰巴塔和长花卷的结合,吃起来是外脆内软还有点韧劲儿,做完了会很有成就感!
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烹饪步骤
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步骤1/15
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和面的步骤和我们平时做得都一样,清水、砂糖和干酵母,混合均匀了。面粉用的也是高筋面粉,做出来的才有足够的韧劲儿。
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步骤2/15
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按照我给的这个方子的水比,和好的面团是这种有点黏软的,淋上玉米油不仅能防粘,也能更好给面团保湿,拉伸也更方便。
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步骤3/15
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现在这个温度,面团就不太适合室温发酵了,放入冰箱里冷藏水合半小时,再拿出来。
步骤4/15
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发布于 2024-07-04 · 辽宁
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