苹果肉桂面包卷
苹果营养丰富,和肉桂搭配一起更是美味,今天做了孩子喜欢的焦糖肉桂苹果卷,咬一口,口感丰富,酸酸甜甜还有肉桂和苹果的香气,太满足了! 参与活动: #和苹果先生一起探索皇后红玫瑰的花式做法#
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步骤1/11
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准备2个新西兰苹果,清洗干净备用。
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步骤2/11
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面包机内桶里加入牛奶,鸡蛋,糖,奶粉和面包粉,酵母粉,放入面包机揉面20分钟。
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步骤3/11
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苹果去皮切成小丁。
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步骤4/11
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热锅把白糖倒入炒成焦糖色,倒入苹果丁翻炒。
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步骤5/11
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加入肉桂粉翻炒至粘稠状态,出轨装盘晾凉。
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步骤6/11
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面团揉好后醒发至2倍大。
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步骤7/11
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面团擀成长方形面片,再刷上一层奶油奶酪,撒上苹果丁,铺平。
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步骤8/11
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从上向下卷起来,接口处捏紧。
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步骤9/11
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用刀切开,摆在不沾烤盘上。发酵30分钟,刷上一层蛋液。
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步骤10/11
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烤箱提前200度预热,风炉模式190度烤15分钟,至表面金黄色出炉。
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最后一步
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金黄酥脆的肉桂苹果卷出炉了,外皮酥脆,里面有肉桂苹果的香气,味道酸甜,温热的时候更好吃!
1.我做了配方的2倍量,用的风炉模式烤的。一盘可以用平炉烤。
2.肉桂和苹果真的是绝配,好香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-03 · 河北省
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