匈牙利烟囱面包mini版

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街上卖的很火的网红面包，偶然在网上看到做法，试了一下非常成功！好吃极了，平时攒几个卫生纸桶就能开始制作啦，方子大概是六个面包体的量，内陷根据喜欢口味随意涂抹就行参与活动: #嗨fun暑假#

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45克
47克
272克

1597
千卡

食材清单加入采购清单

1小时以上

卫生纸筒：六个

、

锡纸：适量

、

面包体：

、

高筋面粉 200克

、

奶粉 8克

、

鸡蛋 25克

、

糖 20克

、

干酵母 2克

、

水（牛奶） 120克

、

黄油 20克

、

盐 2克

、

表面装饰：适量

、

砂糖+芝麻 1：1

、

内陷：

、

肉松适量

、

沙拉酱适量

、

奶油+奶酪适量

、

豆沙适量

、

奥利奥碎适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先准备一些攒好的卫生纸桶
步骤2/8 点击查看大图
除黄油和盐以外的材料揉成后膜，加黄油盐继续至手套膜。一发一小时，分成六份（每份大概70克左右），二十分钟后，擀成饼后卷成长条，继续醒发十分钟。然后搓成长条，大概50厘米。
步骤3/8 点击查看大图
卷到纸筒上（注意收尾要叠进去）。再放到室温醒发30分钟。
步骤4/8 点击查看大图
表面涂蛋液，撒砂糖和芝麻。风炉预热175℃烤12分钟（上色均匀），平炉190℃烤15分钟
步骤5/8 点击查看大图
涂抹自己喜欢的馅料，我涂的'奶油奶酪+奥利奥''花生酱沙拉酱+肉松'
步骤6/8 点击查看大图
完成
步骤7/8 点击查看大图
外酥里嫩
最后一步点击查看大图
好呲