烫面肉桂戚风卷|轻松拥有毛巾面❗️
不消泡❗️不开裂❗️不回缩❗️ 这个是我觉得最好吃的配方!
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步骤1/11
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玉米油,牛奶隔热水加热至40度左右
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步骤2/11
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低粉过筛入内搅拌至无干粉
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步骤3/11
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加入蛋黄搅拌至细腻的面糊
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步骤4/11
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蛋白加入柠檬汁,加入细砂糖用电动打蛋器打发至大弯勾
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步骤5/11
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蛋黄糊加入三分之一的蛋白翻拌均匀,把剩下的蛋白糊继续加入翻拌成细腻的面糊
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步骤6/11
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烤盘铺上油纸,倒入面糊抹平,轻震出气泡,烤箱预热上下火150度,烤制半小时左右!
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步骤7/11
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烤好的蛋糕,倒扣至凉透!
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步骤8/11
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卷起!
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步骤9/11
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软乎乎的!
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步骤10/11
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肉桂味十足!
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-03 · 浙江省
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