炒鸡好吃✨台湾卤肉饭✨一顿饭炫三碗
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千卡
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步骤1/14
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肉切丁,圆葱切丁,蘑菇切丁
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步骤2/14
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姜片和料酒焯水,你也可以不焯水直接炒,但我觉得腥,同时记得煮鸡蛋
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步骤3/14
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焯好水之后捞出
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步骤4/14
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油锅放圆葱丁炒金黄
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步骤5/14
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大概这样捞出
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步骤6/14
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炒蘑菇,熟后捞出
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步骤7/14
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锅不放油直接炒焯好水的五花肉,出油后要倒出部分油,否则腻
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步骤8/14
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放入生抽、老抽、料酒、冰糖、香叶桂皮八角炒
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步骤9/14
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倒入炒好的圆葱和蘑菇
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步骤10/14
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翻炒均匀
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步骤11/14
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加入煮熟的鸡蛋和水
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步骤12/14
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炖一小时
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步骤13/14
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熬制浓稠即可、如果觉得味道淡可以加点盐或者鸡精
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最后一步
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炒鸡好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-02
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