0难度—黑白巧克力慕斯
忙碌的日子里,也不要忘记给自己一刻小小的喘息,来一块黑白巧克力慕斯蛋糕,轻咬一口,细腻柔滑的慕斯融化在舌尖,仿佛置身于浓情的巧克力海洋中,每一口都是一次甜蜜的航行,让味蕾沉浸在幸福的味道里,翩翩起舞。无论是与朋友分享还是单独品位,它都能成为你的甜蜜伴侣,让你在每个悠闲的瞬间洋溢着幸福与满足! 参与活动: #嗨fun暑假#
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步骤1/16
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黑巧克力隔水融化
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步骤2/16
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淡奶油➕炼乳20克白糖10克打发到6-7成
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步骤3/16
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吉利丁➕牛奶融化成液体,加入打发的奶油里搅拌均匀
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步骤4/16
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分成2分奶油液、一半倒入慕斯磨具里,冷冻15分钟
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步骤5/16
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另一份奶油液里加入融化的黑巧克力液搅拌均匀
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步骤6/16
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15分后取出白慕斯、这时候已经定型、再倒入巧克力慕斯液、震动几下出泡
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步骤7/16
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放入冰箱冷藏2—3小时(急着吃可以冷冻一小时)
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步骤8/16
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冷藏好以后磨具放在水杯上、吹风机延边缘吹一下就自动脱模了
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步骤9/16
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撒上可可粉~
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步骤10/16
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美美哒巧克力双色慕斯~
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步骤11/16
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刀具用热水烫一下、切割成块
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步骤12/16
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丝滑浓稠~~
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步骤13/16
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看着我就想来几口
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步骤14/16
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对于吃货来说,甜品就是情绪加油站
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步骤15/16
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夏日炎炎却不想顶着太阳出门,想吃蛋糕的吃乎乎选择在家手作。
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最后一步
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黑白巧克力慕斯,不甜不腻特别简单
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-07-02 · 重庆市
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