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0难度—黑白巧克力慕斯

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忙碌的日子里，也不要忘记给自己一刻小小的喘息，来一块黑白巧克力慕斯蛋糕，轻咬一口，细腻柔滑的慕斯融化在舌尖，仿佛置身于浓情的巧克力海洋中，每一口都是一次甜蜜的航行，让味蕾沉浸在幸福的味道里，翩翩起舞。无论是与朋友分享还是单独品位，它都能成为你的甜蜜伴侣，让你在每个悠闲的瞬间洋溢着幸福与满足！参与活动: #嗨fun暑假#

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124克
15克
97克

1502
千卡

这道菜高脂肪,不控制会变胖啊！！～

食材清单加入采购清单

淡奶油 250克

、

白糖 10克

、

炼乳 20克

、

黑巧克力 60克

、

吉利丁 2片

、

可可粉适量

、

牛奶 50克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
黑巧克力隔水融化
步骤2/16 点击查看大图
淡奶油➕炼乳20克白糖10克打发到6-7成
步骤3/16 点击查看大图
吉利丁➕牛奶融化成液体，加入打发的奶油里搅拌均匀
步骤4/16 点击查看大图
分成2分奶油液、一半倒入慕斯磨具里，冷冻15分钟
步骤5/16 点击查看大图
另一份奶油液里加入融化的黑巧克力液搅拌均匀
步骤6/16 点击查看大图
15分后取出白慕斯、这时候已经定型、再倒入巧克力慕斯液、震动几下出泡
步骤7/16 点击查看大图
放入冰箱冷藏2—3小时（急着吃可以冷冻一小时）
步骤8/16 点击查看大图
冷藏好以后磨具放在水杯上、吹风机延边缘吹一下就自动脱模了
步骤9/16 点击查看大图
撒上可可粉～
步骤10/16 点击查看大图
美美哒巧克力双色慕斯～
步骤11/16 点击查看大图
刀具用热水烫一下、切割成块
步骤12/16 点击查看大图
丝滑浓稠～～
步骤13/16 点击查看大图
看着我就想来几口
步骤14/16 点击查看大图
对于吃货来说，甜品就是情绪加油站
步骤15/16 点击查看大图
夏日炎炎却不想顶着太阳出门，想吃蛋糕的吃乎乎选择在家手作。
最后一步点击查看大图
黑白巧克力慕斯，不甜不腻特别简单

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-02 · 重庆市

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