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云南菜-红烧素食杂菜（昆明味道）

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严小姐手工坊

小时候到寺庙里喜欢吃的素食之一红烧杂菜，跟爷爷奶奶制作的红烧肉很像，甜甜滴。长大后才知道这是故乡的味道，回到江南寻找自己那里的亲人们大概是每个留在云南汉族人的一种念想。无论离开故土多远多久，都会把这文化传承下去。 ​​​
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
野生笋 20克
、
野生木耳 20克
、
野生香菇 10克
、
红糖 5克
、
八角 2个
、
草果 1个
、
桂皮 1块
、
香叶 1片
、
生抽 1勺
、
水 50克
、
动植物混合油 1勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-07-02 · 云南省

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