番茄土豆炖牛腩
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食材清单
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主料:西红柿
用量:2枚
、
主料:洋葱
用量:半只
、
主料:香葱
用量:6根
、
主料:盐
用量:5克
、
主料:生抽
用量:15毫升
、
主料:老姜片
用量:2片
、
辅料:土豆
用量:1颗
、
辅料:牛腩肉
用量:500克
、
辅料:冰糖
用量:10克
、
辅料:油
用量:15毫升
、
辅料:香葱粒
用量:少许
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
葱姜料酒焯水牛肉。番茄去皮,切成小坨。温水冲洗干净沥干水份。锅里热油葱姜蒜八角桂皮吵一下,丢牛肉进去。翻炒,加点儿生抽蚝油。翻炒,把番茄,洋葱加进去炒烂。倒入砂锅加入热水,炖一个小时,看着火别糊了!!!中间可以加一次热水,一个小时后加入土豆和番茄粒还有洋葱葱,加盐一点糖炖半个小时即可。洋葱葱也可以最后十分钟加进去,牛腩要一个半小时才软烂。一个小时不太够。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-06-30
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