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土豆丝芹菜汤

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简简单单的一份土豆丝汤加上一点点芹菜叶整个香味提升一大截汤味很鲜又低脂又健康配米饭配烙饼都是超好吃滴～～参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 2个

、

鲜芹菜叶适量

、

虾皮 5克

、

葱丝适量

、

食盐 2克

、

鲜鸡汁少许

、

白胡椒粉 3克

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
土豆削皮切成丝
步骤2/16 点击查看大图
土豆丝泡在清水中备用
步骤3/16 点击查看大图
芹菜取嫩叶洗净控干水备用
步骤4/16 点击查看大图
准备好1小把虾皮
步骤5/16 点击查看大图
葱白切成葱花备用
步骤6/16 点击查看大图
汤锅烧热淋入少许食用油
步骤7/16 点击查看大图
葱花虾皮下入锅中小火炒香
步骤8/16 点击查看大图
炒出虾皮的鲜香味
步骤9/16 点击查看大图
土豆丝控干水下入锅中
步骤10/16 点击查看大图
土豆丝翻炒2分钟左右炒至微微透明
步骤11/16 点击查看大图
加入开水大火煮沸
步骤12/16 点击查看大图
汤锅中撒入1小勺食盐
步骤13/16 点击查看大图
淋入少许鲜鸡汁
步骤14/16 点击查看大图
煮至土豆丝软烂放入芹菜叶
步骤15/16 点击查看大图
芹菜叶煮至断生即可关火撒入白胡椒粉
最后一步点击查看大图
✅完成✅

小贴士

虾皮有鲜味所以盐的用量要比平时少一些。芹菜叶用嫩叶部分太老的叶子影响口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30

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