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番茄滑蛋肥牛的做法

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番茄滑蛋肥牛

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食材清单加入采购清单

肥牛卷 100克

、

番茄 1颗

、

鸡蛋 2个

、

小葱半根

、

大蒜 3瓣

、

番茄酱 1勺

、

油适量

、

生抽 3勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

大葱半根

、

黑胡椒粉 1勺

、

料酒 1勺

、

淀粉 1勺

、

糖少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛肉切片，加料酒、黑胡椒粉、少许盐、1勺生抽、淀粉抓匀后，再倒油抓匀，腌制20分钟。
步骤2/7 点击查看大图
西红柿切丁，鸡蛋打散后，下油锅炒的嫩嫩的装起来。
步骤3/7 点击查看大图
油锅，大火1倒入牛肉快速翻炒到变色装起来。
步骤4/7 点击查看大图
锅中油热，爆香蒜和大葱。
步骤5/7 点击查看大图
倒入西红柿钉翻炒到起沙。
步骤6/7 点击查看大图
调入番茄酱，加水烧开。
最后一步点击查看大图
倒入鸡蛋和肥牛，加生抽、老抽、蚝油、糖，翻炒收汁。起锅撒上小葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-06-30 · 浙江省

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